山口県立大学
文部科学省 大学教育改革支援採択プログラム

【中間報告】YPU TFT　PROJECT～ToもにFuれあいTsuながろう～

2009/11/19

私たちYPU TFT PROJECTは、選考会通過後、大学行事などのイベントへの参加や、独自のイベントの企画や運営を行うなど、様々な活動を行っています。

2009年6月30日に3号館1階のC-12教室を借り、YPU TFT PROJECT第一回勉強会を開催いたしました。


「“食”から世界を考える」をテーマに、現在の世界の食糧事情や、TABLE FOR TWOの活動について紹介しました。第一回勉強会では、全学科生40名の参加があり、アンケートでは、以後の活動において参考となる貴重な学生の意見を得ることができました。

第一回勉強会以降、活動参加メンバーも徐々に増え、YPU TFT PROJECTは本格的に活動を開始しました。本格的活動始動後の初めての活動として、山口県立大学・大学フェスタ2009に参加しました。


高校生や保護者の方々にご来場いただき、現代の世界が抱える問題や私たちの活動について、多くの方々に知っていただく貴重な経験を得ることができました。

2009年10月25日には、宮野公民館にて地域の方々をお招きし、YPU TFT PROJECTヘルシーメニューの試食会を開催することができました。



写真は豆乳味噌煮込みうどんと、豆腐ハンバーグ入り・県大バーガーというYPU TFT
PROJECT考案のヘルシーメニューです。試食会では、ご参加いただいた地域の方々にアンケートへのご協力をいただき、ヘルシーメニューの改良に関する多くのご意見やご提案をいただくことができました。

2009年11月7日には、山口県立大学祭・華月祭に、YPU TFT PROJECT「豆乳味噌煮込みうどん」を出店いたしました。試食会での地域の方々のご意見をもとに、華月祭の模擬店出店の際のメニューの選考をいたしました。



左側の写真は、販売開始直前の様子で、高校時代の制服を着ているYPU TFT PROJECT山口県立大学1回生のメンバーが懸命に出店準備に取り組んでいます。右側は、ヘルシーメニューレシピの配付の様子です。来店されたお客様に、TABLE FOR TWOの仕組みのご説明をし、今回販売した「豆乳味噌煮込みうどん」のレシピの配布を行いました。

今回の華月祭にて販売した豆乳味噌煮込みうどんの売上金のうち、売上個数×20円の売上金は、TABLE FOR TWO事務局を通じて、開発途上国の子どもたちの学校給食となります。また、残りの売上金はすべて、今後のYPU TFT PROJECTの活動費として、役立てたいと考えています。

今後の活動として、12月14－18日の5日間を「ビューティーウィーク～Before X’mas～」とし、本学食堂にて、食堂の方にもご協力いただき、TFTメニューの限定販売を企画しております。最終報告会ではイベントの様子や得られた成果について、ご報告させていただきます。

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★YPU TFT PROJECTの活動ブログ( http://ameblo.jp/yputft/ )