山口県立大学
文部科学省 大学教育改革支援採択プログラム

【中間報告】La ferme de ceries～県大ばたけ～

2009/11/16

　県大ばたけでは前回の選考会が終わってから、学校の中にある梅を収穫して梅エキスを作りました。その後、メンバーの空き時間を使って畑を耕し始め、梅雨の大雨ということもあり、雨にも栄養のない土でも育てる事が出来るサツマイモの苗を植えることにしました。

　それからは夏に向けてオクラを植えました。水遣りはペットボトルに錐で穴を開けたものを再利用して水をあげています。夏前はオクラを植えて、夏休みは交代で水やりをして愛情を込めて育てました。夏休み中旬には約10本の苗から50本弱のオクラが採れました。ただ残念な事に少し育ちすぎてしまったため実際に口に出来るのは少なかったので、県大の寮生に収穫したオクラをあげる事にしました。それからは耕した畑に、学生支援部の方から頂いたイタリアンパセリや冬に育てる事のできる白菜、水菜等を植えて日々育てています。

　秋が深まるにつれて学内で栗が採れたので、学生に大学の実りを食べてもらいたいという事から華月祭で数量限定の栗ご飯と梅ジュースを販売することにしました。華月祭で出た利益は全て肥料や農具等今後の活動費に回したいと考えています。

　今後の活動として現在水菜、白菜少量、パセリを育てているのでその栽培を終えた後に冬に栽培できる野菜を植えようかと考えています。

★La ferme de ceries～県大ばたけ～の活動（９月３日）はこちらからご覧いただけます。