周防大島との交流の記録）第２回、２００７年１１月２３日
2007/11/24(土)
（書き留めた人は、安渓遊地）
自己紹介
徳地づくり達人塾の紹介
徳地健康茶生産者組合の発足の紹介
文部科学省の現代GPという助成金がどーんとあたった話
徳地の茶がゆと大島の茶がゆ作り方
まめ茶――ハブ茶
ダ（ザ）ラ茶は植物まるごと利用
――カワラケツメイ茶
豆だけとったら、ザラ茶。
この名前は商標登録されたので、今は使えない。
ダラ茶はすごい生命力。お茶にしたあとのものが発芽して育つ。
石風呂体験の感想
・熱くてあまり長くはいれなかったけれどお肌がしっとり。
・もっと入りたい。
・大島ではアシタバを作っているが、あれを石風呂に入れるといいかも。天ぷらおひたしお茶になる。出た後、アシタバ茶の焼酎割りを飲みたい。
・体の中の悪いもの（アルコールなど）もとれたみたい。
・大島では、海藻類とヨモギなどを敷き詰めていると聞いている。臭いと薬効がある。
・徳地も昔は防府から海藻を持ってきていた。
・質問。大島での交流会の時、徳地はお茶が名産と聞いた。びわの葉がいるという話しがあったが。
・返事。カワラケツメイのお茶の他に、もうひとつ野草茶。びわ、桑、ドクダミ柿など８種類をブレンド。そこに必要になる。
・今日のお茶は、企業組合の天桑茶。桑の葉とびわの葉とお茶をまぜている。ここにほしいのです。
・びわの葉、のろ生えが出るので、どのくらい持って行ったら喜ばれるか。トラックか。
・みなさんの庭先にあるものを生かしたいという考えです。
・お茶の販売は？
・今のところは南大門のみ、だんだん増やしたい。大島の道の駅にもおいてもらえたら。
・ワサビノリというのは、うまいドッキング。ヤマノイモに魚のすり身を入れたらなど、地域を結ぶ新たな特産品が、ストーリー性のある新たなブランドになっていくのではないか。
・びわ葉は、祝島が出しているが、いまゆとりがないということから、栽培条件で有利な大島がノウハウを習いにいけばと思う。
・いつとるべきか、金はいらんから只で送ってやろう。
・さっそくですが、契約して値段もきめてもらいたい。
・健康茶組合、お金が集まったからこれから登記。また大島へうかがいます。
・やりたい。大島のみなさんの協力を求めたい。
・石風呂交流という形で、生まれて初めて石風呂に入れてもらって、私の話もこれで大きくなりますね（笑い）。久賀、地家室、家房の石風呂がありますが、これらを焚くようにして、いろいろの方を招くことが考えられます。
・見合いをして結納を交わしたのだから、徳地特産の野菜類・お茶をいただいた。大島でお風呂もいいけれど、徳地で味わえない海の幸を味わっていただいて、人間関係ができてきたら、次の段階として石風呂も視野にはいってくるでしょう。
みんなで地引き網（３万円）を引いて、上がった魚を味わう。
・それは、補助金の範囲でたぶん可能。
・石風呂体験して大型バスに乗ってでかけよう。